Việc lắp đặt và sử dụng máy làm đá không khó. Bạn sẽ đều nhận được sự hỗ trợ từ trung tâm, đơn vị phân phối họ sẽ hướng dẫn cho người mua hàng. Tuy nhiên nhằm để hạn chế các phát sinh khi sử dụng máy làm đá công nghiệp, vấn đề, giảm thiểu được chi phí vận hành thì người dùng nên đọc và nắm vững những thuật ngữ sau đây:
>>: Xem thêm về máy làm đá sạch tại đây.}
Quy chuẩn 2 : Nguồn nước phải là nước sạch, tức là được lọc qua các hệ thống lọc, khử khuẩn.
Nguyên tắc 3 : Tuyệt đối chú ý đường nước cấp liên tục, ổn định không được ngắt quãng, đường đấu nước vào máy phải cố định, không bị rỉ nước. Ở bên trong đường nước cấp phải có van chặn (dùng để tắt đường nước khi bảo dưỡng, {sửa chữa|khắc phục sự cố).
Nguyên tắc 4: Đường nước ra ngoài phải có độ dốc, trong đường ống không bị các vật cản, sao cho nước thoát nhah ra bên ngoài, không dư đọng.
Quy chuẩn 5: Áp lực đường nước phải nằm trong khoảng 2¸5 Pa nếu không máy sẽ hoạt động kém và có thể không làm được đá (vì lực đẩy nước quá yếu không đảm bảo để bơm phun nước đến dàn lạnh). Nếu nước quá mạnh trên 5 Pa thì đá không đạt, ảnh hưởng đến chất lượng đá viên. Ngoài ra áp lực nước quá lớn gây hỏng van từ ( van cấp nước).
Nguyên tắc 6: Điện nguồn cấp cho hệ thống máy làm đá ổn định, không chập chờn. Nguồn điện, 1pha, 220V, 50Hz (phụ thuộc vào công xuất của máy).
==>> Xem công xuất của máy làm đá viên 180kg tại .
Bài viết là những bí quyết rất khách quan và những kiến thức, thuật ngữ cơ bản về chi tiết của máy làm đá viên mà bạn cần biết. hãy tham khảo người bán để có thêm thông tin về loại máy.
Cân nhắc: Xem thêm Video về các loại máy đá.
Thuật ngữ cơ bản về máy làm đá
- Máy nén = Máy làm lạnh khí, gas
- Overload = Rơ le nhiệt, đuôi nhiệt
- Filter = Bộ lọc.
- Phao Gas = Bộ kiểm tra mức gas trong cối làm đá
- Van điện từ = Các van chặn gas điều khiển bằng điện
- Van tiết lưu cơ, van chặn cấp gas = Van điều chỉnh lưu lượng gas chỉnh thủ công
- Van chặn, van khóa = Các van khoá gas chỉnh thủ công
- Đầu áp cao = Đường đẩy của máy nén
- Đầu áp thấp = Đường hút của máy nén
- Đầu dò mức nước = Bộ cảm nhận mức nước được đặt trên cối đá
- Tháp giải nhiệt = dây chuyền làm mát máy làm đá viên bằng nước và quạt gió
- Bình tách dầu = Bộ tách dầu cho dầu quay trở lại máy nén
- Van một chiều = Khống chế cho gas đi theo một chiều nhất định
- Bình ngưng tụ = Bộ phận làm ngưng tụ gas hơi thành lỏng
- Bình chứa gas = Dùng để chứa gas lỏng
- Cối đá = Bộ phận làm lạnh nước thành đá theo khuôn
- Phin lọc = Bộ lọc ẩm và bụi bẩn...
- Rơ le áp suất cao , thấp = Bộ đóng ngắt điện bằng áp suất
- Rơ le áp suất dầu = Bộ đóng ngắt điện bằng áp suất dầu
- Đồng hồ áp suất thấp, cao = Bộ hiển thị áp suất thấp, cao
- Mắt soi gas, dầu = Dùng để theo dõi mức gas và dầu thông qua mắt kính
- Timer = Rơ le điều chỉnh thời gian
- Khởi động từ
- Rơ le phao nuớc
>>: Xem thêm về máy làm đá sạch tại đây.}
Nguyên tắc khi lắp đặt, vận hành máy làm đá
Quy chuẩn 1: Lắp đặt máy tại vị trí phù hợp sao cho không bị dính nước, không gian đặt máy thông thoáng không có vật cản, chắc chắn hệ thống tản nhiệt giải nhiệt tốt.Quy chuẩn 2 : Nguồn nước phải là nước sạch, tức là được lọc qua các hệ thống lọc, khử khuẩn.
Nguyên tắc 3 : Tuyệt đối chú ý đường nước cấp liên tục, ổn định không được ngắt quãng, đường đấu nước vào máy phải cố định, không bị rỉ nước. Ở bên trong đường nước cấp phải có van chặn (dùng để tắt đường nước khi bảo dưỡng, {sửa chữa|khắc phục sự cố).
Nguyên tắc 4: Đường nước ra ngoài phải có độ dốc, trong đường ống không bị các vật cản, sao cho nước thoát nhah ra bên ngoài, không dư đọng.
Quy chuẩn 5: Áp lực đường nước phải nằm trong khoảng 2¸5 Pa nếu không máy sẽ hoạt động kém và có thể không làm được đá (vì lực đẩy nước quá yếu không đảm bảo để bơm phun nước đến dàn lạnh). Nếu nước quá mạnh trên 5 Pa thì đá không đạt, ảnh hưởng đến chất lượng đá viên. Ngoài ra áp lực nước quá lớn gây hỏng van từ ( van cấp nước).
Nguyên tắc 6: Điện nguồn cấp cho hệ thống máy làm đá ổn định, không chập chờn. Nguồn điện, 1pha, 220V, 50Hz (phụ thuộc vào công xuất của máy).
Một số chia sẻ của chuyên gia khi sử dụng máy làm đá viên.
- Thời gian làm mẻ đá đầu tiên khoảng 35¸40 phút (Tùy công suất, từ lượt đá thứ 2 tiếp theo khoảng 15¸20 phút. Các bước hoàn toàn vận hành bằng máy,
- Khi lắp đặt xong máy sẽ chạy hoàn toàn tự động vì vậy hạn chế tác động lên quá trình làm việc của máy.
- Sau khi hoàn tất một mẻ đá, đá thành phẩm sẽ được tự động chuyển xuống ngăn chứa đá, khi lấy chỉ cần mở ngăn chứa đá để lấy.
- Nếu máy làm đá viên hoạt động làm việc bình thường mà thấy đá ra non ta cần kiểm tra đường nước cấp và khả năng vệ sinh của máy, nếu thấy dàn nóng bẩn, giải nhiệt kém cần làm sạch dàn nóng.
- Kiểm tra đá làm ra đạt tiêu chuẩn (không bị non, đúng kích thước). Bạn nên để đá trong ngăn chứa đá, nếu thấy đá tan ra nhanh, cần xem lại đường thoát nước xem có bị nghẽn không, nếu bị tắc nước không thoát ra được cần làm sạch đường nước ra cho máy làm đá viên ngay lập tức.
Bài viết là những bí quyết rất khách quan và những kiến thức, thuật ngữ cơ bản về chi tiết của máy làm đá viên mà bạn cần biết. hãy tham khảo người bán để có thêm thông tin về loại máy.
Cân nhắc: Xem thêm Video về các loại máy đá.
Viện Đào Tạo Và Hợp Tác Giáo Dục tự hào là đơn vị đào tạo, tư vấn cấp chứng chỉ hành nghề cho hàng ngàn học viên trên toàn quốc
ConversionConversion EmoticonEmoticon